Le bouturage désigne une forme de multiplication végétative qui consiste à produire une nouvelle plante à partir d’un rameau, d’un surgeon, d’une feuille ou encore d’une tige. Le résultat de cette création s’appelle une “bouture », elle sera identique à la plante mère : le bouturage est une forme de clonage.
La technique du bouturage ne fait pas intervenir un élément mâle et un élément femelle (reproduction sexuée), la reproduction est asexuée, il s’agit d’une reproduction à l’identique.